nos légumes

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Hiver 2017

Nous vendons actuellement

Betteraves crues
Betteraves cuites
Blettes
Carottes
Céleri rave
Choux frisés
Courge musquée de Nice et de Provence
Épinards
Navets violet et jaunes
Oignons
Panais
Persil racine
Poireaux
Potimarron et butternut
Radis noirs
Rutabaga
Salades scarole,frisée et pain de sucre
Salades batavia
Mesclun
Scorsonères
Topinambours


Pommes de terre fournies par la ferme bio de Planesty à Castanet

Huile de tournesol pressée à froid à la ferme
Confitures de groseilles, groseilles-cassis et fraises

En Saison

artichaut
aubergines
choux de bruxelles
choux brocoli
choux fleur
choux rave
choux chinois
concombre
courgette
fenouil
fèves
fraises
haricots verts et beurre
haricots blancs coco et michelet
melons
maïs
mache
patates douces
petits pois mange-tout
petits pois grains
poivrons
radis rose
tomates hybrides
tomates anciennes



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Un peu d'histoire....

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En 1994, de retour d Afrique, Laurent Remes décide de convertir la ferme familiale en bio. Il arrête la production de lait et se tourne vers le maraîchage. Il commence à cultiver de nombreux légumes et démarre un marché sur Rodez le samedi matin. Mais Laurent ressent vite le besoin de partager son activité et lance un appel pour s’associer.
En avril 1998, arrive Sylvie qui opère une reconversion professionnelle radicale puisqu’elle quitte le milieu du journalisme dans sa Belgique natale pour se lancer dans le travail de la terre après une formation à l école d agrobiologie de Beaujeu. D’autres personnes se joignent au groupe puis repartent vers d’autres horizons tandis que Sylvie et Laurent fondent famille!
Deux enfants naissent, Robin et Emma, qui détournent Sylvie du travail de la ferme. La nécessité d’engager un salarié se fait sentir...Yannick, Damien nous accompagnent quelques années jusqu’à l’arrivee d Aymeric Blanpain en 2005 qui décide de s’installer en tant que jeune agricult…
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Nos points de vente

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sur le marché de Rodez  les mercredis Place du Bourg les samedis Place de la Cité
A la ferme à Livinhac-le-Haut tous les jeudis de 16h à 19 h











Au magasin de producteurs à Nuces, le Panier Paysan 

A La Halte Paysanne à Maurs (ouverture mai 2018)




À la ferme, nous proposons des paniers à retirer les jeudis à partir de 16 heures. 
Pour en savoir plus, appelez Sylvie au 06 48 32 29 85
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